Sayap ayam saus madu cocok untuk disajikan sebagai pilihan menu makan keluarga. Bagian ini banyak digemari selain dagingnya, cita rasanya enak beraroma tentunya cocok untuk seluruh keluarga termasuk si kecil. Berikut resep sayap ayam goreng yang diolah dengan bumbu saus yang nikmat sehingga lebih menggugah selera.
RESEP SAYAP AYAM GORENG SAUS MADU
Bahan :
- 600 gram sayap ayam, buang ujungnya
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam halus
- ¼ sendok teh merica bubuk
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 5 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus barbeque
- 5 sendok makan madu
- 100 ml air
- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- minyak untuk menggoreng
- 1 sendok makan mentega
CARA MEMBUAT SAYAP AYAM GORENG SAUS MADU :
- Rendam sayap ayam dalam campuran air jeruk nipis, garam dan merica hingga 30 menit sambil diremas-remas agar bumbu meresap. Tiriskan lalu goreng sayap ayam dalam minyak panas hingga matang, sisihkan.
- Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tuang saus tomat, saus barbeque, madu dan air. Masak hingga mendidih lalu tuangkan larutan tepung maizena. Aduk dan masak hingga kuah mengental. Angkat lalu masukkan sayap ayam goreng, aduk rata dan siap dihidangkan.