Resep bakwan goreng gurih dan renyah merupakan kuliner gorengan yang terbuat dari adonan tepung dengan beberapa sayuran seperti kubis dan wortel. Bakwan goreng ini cocok untuk cemilan maupun lauk makan dan tambah komplit lagi apabila bakwan dimakan dengan lalapan cabe rawit.
RESEP BAKWAN GORENG GURIH DAN RENYAH
Bahan-bahan:
- 1/4 kg kubis iris kecil tipis
- 1 buah wortel iris kecil tipis
- 300 gram tepung terigu
- Air dan minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- garam secukupnya
CARA MEMBUAT BAKWAN GORENG GURIH DAN RENYAH
- Membuat adonan dengan mencapurkan air, tepung, dan bumbu halus
- Masukkan irisan kubis dan wortel lalu aduk hingga adonan tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng lalu ambil adonan dengan menggunakan sendok besar dan goreng adonan tersebut sampai berwarna keemasan atau mateng.
- Sajikan sewaktu hangat dengan cabai rawit atau saus pedas.